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意大利去清真

意大利以其精致的美食而闻名于世,这里的美食经过研究,钦佩和模仿。因此,当上周数十位国际国家代表聚集在罗马时,谈论食物和伊斯兰法律是很自然的。在世界清真食品委员会,来自伊斯兰合作组织的57个国家的领导人首次在意大利举行会议,并宣布计划使该国成为该地区符合回教条律的粮食生产中心。意大利是最新的非穆斯林占多数的国家,它注意到市场每年增长超过15%的潜力。 “我们愿意投资意大利,我们希望看到它成为地中海清真市场的中心,”沙特酋长银行伊斯兰化委员会成员Fahah Alared在一份声明中说。 “马来西亚是世界上最大的清真市场,将为意大利提供体验,意大利将成为欧洲领先的清真中心,”他补充说。要被归类为清真食品,食品必须符合伊斯兰教法或伊斯兰教法的标准,这一概念类似于犹太教的犹太饮食法。清真食品不得含有任何猪肉或酒精产品,所有牲畜必须以特定方式屠宰,这种方式包括在动物活着时快速切割喉咙,这是一种快速和人道的方法。回教教义规则也适用于其他产品,如服装,医药和化妆品。该行业目前在全球范围内价值数十亿,而且发展迅速。几百家意大利公司已通过清真认证。根据安永会计师事务所的一份报告,如果该国要成为这样一个中心,将通过伊斯兰金融进行扩张,伊斯兰金融业去年价值1.7万亿美元,年增长率超过17%。世界穆斯林人口估计约为16亿,其中大多数人遵守清真规则。虽然伊斯兰国家仍然是最大的生产国,但非穆斯林国家正在抓住这个机会。例如,巴西是世界上第二大穆斯林国家肉类出口国,仅次于美国。 “食品业务是一项重大业务,”总部位于迪拜的年度食品贸易展主任马克纳皮尔上个月对美联社说。 “生产商越来越意识到需要清真标准和认证,并将其放在出口促销的前列,”他说。

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